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ernstlrhodos

Lebende Foren-Legende

Beiträge: 3 772

Wohnort: Niederösterreich

1

Montag, 11. März 2019, 16:56

Gebratene Putenbrust mit griechischer Geflügelmarinade

Zutaten: 3 Essl. Olivenöl, 1 Essl. Balsamico Essig, 1 Essl. Zitronensaft, 3 Knoblauchzehen und eine kleine Zwiebel fein gehackt, 1 Tl. getrockneter Oregano, 1 Tl Kreuzkümmel, 1 Tl Paprika, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker.
Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und das Geflügel damit einreiben. Das ganze dann mehrere Stunden einziehen lassen. Vor dem Braten das Geflügel mit einem Küchenkrepp abwischen. Die Zwiebelstücke und vor allem der Knoblauch würden sonst beim Braten zu dunkel und bitter werden.



Gruß
Ernstl
Natürlicher Verstand kann fast jeden Grad von Bildung ersetzen, aber keine Bildung den natürlichen Verstand.
Arthur Schopenhauer

(1788 - 1860), deutscher Philosoph
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Heby

Fingerwundschreiber

2

Montag, 11. März 2019, 18:59

Kann es sein , daß der Ouzo fehlt ?
:D
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ernstlrhodos

Lebende Foren-Legende

Beiträge: 3 772

Wohnort: Niederösterreich

3

Montag, 11. März 2019, 19:12

Kann es sein , daß der Ouzo fehlt ?


stimmt :thumbsup:

Gruß
Ernstl
Natürlicher Verstand kann fast jeden Grad von Bildung ersetzen, aber keine Bildung den natürlichen Verstand.
Arthur Schopenhauer

(1788 - 1860), deutscher Philosoph
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