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ernstlrhodos

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1

Donnerstag, 10. August 2017, 20:45

Kotopoulo me Karoto ke Kremmydia

Zutaten: Hendl Haxn , Rote Zwiebel, Babykarotten, Raki, Honig, Zimtsange, Salz und Pfeffer
Zubereitung: Hendl Haxn, Zwiebel, Zimtsange und Babykarotten leicht anbraten. Danach alles in eine feuerfeste Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Bratensaft mit Raki ablöschen, etwas Honig zugeben und zusammen mit der Zimtstange einige Minuten Kochen.
Zum Schluß den Bratensaft über die Hendlteile und Gemüße gießen und bei 180 Grad ca. 30 - 45 min. Braten.



Gruß
Ernstl

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »ernstlrhodos« (10. August 2017, 20:56)

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frei

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2

Freitag, 11. August 2017, 07:31

.....kein Rezept ohne Alkohol ....... :D

:thumbup:
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ernstlrhodos

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3

Freitag, 11. August 2017, 11:19

kein Rezept ohne Alkohol .......


diese infame Unterstellung muss ich aufs schärfste zurückweisen :D
immerhin waren die Loukoumades ohne :rolleyes:

Gruß
Ernstl
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frei

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4

Freitag, 11. August 2017, 12:14

kein Rezept ohne Alkohol .......


diese infame Unterstellung muss ich aufs schärfste zurückweisen :D
immerhin waren die Loukoumades ohne :rolleyes:

Gruß
Ernstl
. Wobei da auch ganz gut etwas dazu passen würde....:-))
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ernstlrhodos

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5

Freitag, 11. August 2017, 18:20

Wobei da auch ganz gut etwas dazu passen würde....:-))


was denn ? erzähle uns mehr von deinen Trinkgewohnheiten :D

Gruß
Ernstl
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frei

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6

Samstag, 12. August 2017, 00:23


Wobei da auch ganz gut etwas dazu passen würde....:-))


was denn ? erzähle uns mehr von deinen Trinkgewohnheiten :D

okay, das ist aber schon sehr privat...............also besser morgen, äh, heute später ;)

Gruß
Ernstl
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Dotsie14

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7

Samstag, 12. August 2017, 20:11

Hä? Die letzte Antwort von frei verstehe ich nicht so recht.... ;)

Dennoch, danke für's Rezept..... der Alk verkocht doch sowieso..... oder doch nicht? :D


Ein Prost mit einem Glas griechischen Weins nach Österreich.... nicht verkocht :P
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ernstlrhodos

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8

Samstag, 12. August 2017, 20:21

Hä? Die letzte Antwort von frei verstehe ich nicht so recht....


Ja da ist ihr was beim Zitieren durcheinander gekommen. Ob's an den Trinkgewohnheiten liegt. ;) :D

Prost nach Rhodos mit einem Glas Honig Raki. :)

Gruß
Ernstl
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Dotsie14

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9

Samstag, 12. August 2017, 20:36

Dieser Raki passt bestimmt auch gut zu den alkoholfreien Lokoumades :D

Grüße
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Lueghi

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10

Sonntag, 13. August 2017, 21:05

...
Prost nach Rhodos mit einem Glas Honig Raki. :)
...

Raki mit Honig aus Rhodos? Hört sich gut an! Kenne ich noch nicht :(.

Ist das der türkische Raki oder der kretische Raki?
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ernstlrhodos

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11

Sonntag, 13. August 2017, 21:13

Hallo Lueghi,

der Honig Raki ist von Kreta.
Mit Tsikoudia, also Kretischen Raki, Honig und Zimt.
Und man kann ihn auch auf Rhodos kaufen.

Gruß
Ernstl
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Lueghi

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12

Montag, 14. August 2017, 12:47

Kretischer Raki ist gut. Werde ich mal probieren. Wie erkenne ich den als nicht der griechischen Sprache mächtiger? Haste evtl. ein Bild für mich ;) ?
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ernstlrhodos

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13

Montag, 14. August 2017, 15:42

Haste evtl. ein Bild für mich


Servus Lueghi,

gerade noch. Leider ist er leer, und die Flasche fast schon am Weg zum Container.
hier kann man ähnlich Varianten kaufen: http://store.kamposcretanproducts.gr/de/…es-alcohol.html



Gruß
Ernstl
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Lueghi

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14

Dienstag, 15. August 2017, 12:45

...
Leider ist er leer,
...

Ist mir egal, voll hätte mir auch nichts genützt :D

Danke für das Bild.
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